Полезные свойства куркумы
- В кулинарии придает еде свежесть и увеличивает срок хранения.
- Улучшает метаболизм, кровообращение, аппетит и пищеварение.
-Обладает бактерицидным, противовоспалительным, антимутагенным (профилактика онкологии) и ранозаживляющим действиями.
- Стимулирует выделение желчи и работу иммунной системы.
- Разрушает вредные протеины, которые ухудшают работу мозга (полезна при болезни Альцгеймера).
- Снижает тягу к сладкому и жирному, что особенно важно для людей с больной печенью или поджелудочной железой (диабет).
- Помогает сбросить вес (также как и базилик и кориандр).
- Очищает кровь от токсинов.
- Обладает противоспазматическим и обезболивающим действиями.
- Стимулирует выработку эритроцитов и уменьшает агрегацию тромбоцитов.
- Способствует усвоению протеинов.
- Снижает отечность при ревматиодных артритах.
- Регулирует уровень холестерина в крови и нормализует давление крови.
- Благоприятно действует на печень (повышает ее антиоксидантную функцию, а также стимулирует другие функции печени и защищает ее от токсинов).
- Эффективна против кожных и аллергичных заболеваний, а также против муковисцидоза (тяжелое заболевание, характеризующееся кистозным перерождением эндокринных желез), крапивницы и различного рода отравлений.
- Смягчает вредные последствия лучевой терапии.
- Куркума также является природным антибиотиком, и кроме того весьма полезна при заболеваниях почек, сердца (укрепляет сердечную мышцу) и поджелудочной железы (снижает уровень сахара и таким образом полезна при диабете).
Противопоказания применению куркумы
От куркумы следует воздержаться в таких случаях:
- Беременность, язва желудка или гастрит (в маленьких дозах – можно).
- Болезни печени и желчного пузыря: желтуха, желчнокаменная болезнь и закупорка желчных путей (так как она стимулирует желчевыделение).
- Периоды обострения заболеваний пищеварительного тракта и почек.
- Индивидуальная непереносимость.
- Дети до двух лет.
Исцеляющие рецепты с куркумой
- От респираторных болезней и для очищения крови: чайную ложку куркумы завариваем в стакане кипятка, можно добавить столько же имбиря и корня солодки для лучшего эффекта, а также мед (после того как немного остынет).
- От хронических инфекционных заболеваний носоглотки: в пол стакана теплой воды бросить по щепотке соли и куркумы, полоскать горло каждое утро и вечер.
- От насморка, бронхита и кашля: вдыхать дым от половины чайной ложки жженной куркумы.
- Паста из куркумы от синяков и травм, а также от паразитарных поражений кожи (экзема, лишай и т.д.): взять по щепотке куркумы и соли, развести их кипяченой водой до консистенции кашицы. Нанести на ушиб, прикрыть марлевой повязкой и не снимать, пока не высохнет.
- От фиброзно-кистозной мастопатии: пол чайной ложки куркумы смешать с чайной ложкой теплого касторового масла и намазать больное место на ночь.
- Для нормализации уровня сахара в крови при диабете: за 5 минут до еды пол чайной ложки куркумы запивая большим количеством теплой воды.
- От анемии: в стакан йогурта высыпать чайную ложку куркумы, принимать утром и вечером натощак (но не после захода солнца).
- От наружного геморроя: смешать половину чайной ложки куркумы с чайной ложкой топленого и кокосового масла и смазать пораженные участки на ночь.
- От заболеваний крови: сделать смесь из таких ингредиентов: куркума, трифала и порошок белого сандала, взять всего по половине чайной ложке, смешать и принимать два раза в день на протяжении месяца.
- От заболеваний печени: половину чайной ложки куркумы смешать с чайной ложкой алоэ, а если нужно удалить избыток желчи, тогда к куркуме добавляем чайную ложку кориандра.
- От заболеваний ротовой полости (отёки, воспаления десен и т.д.): присыпьте пораженные участки куркумой. Если же имеет место кровоточивость десен, тогда следует размешать чайную ложку куркумы в стакане теплой воды и полоскать этой смесью рот.
- От диареи и метеоризма: размешать половину чайной ложки в стакане воды и принимать перед едой.
- От артрита: смешать в равных пропорциях имбирь, мед и куркуму, принимать по половине чайной ложки до еды.
- От ячменя: возьмите куркуму и порошок красного сандалового дерева в равных пропорциях и смешайте все это с дистиллированной водой в равных пропорциях, приложите к веку с ячменем.
- От бессонницы и тревожных снов: половину чайной ложки куркумы, чайную ложку мяты, и по щепотке кардамона и фенхеля добавить в стакан молока, довести до кипения и убрать с огня, немного остудить и добавить мед по вкусу. Принимать перед сном.
Используйте куркуму на здоровье, от недомоганий и просто так, для профилактики и хорошего самочувствия.
Если вам заинтересовала эта тема, изучайте основы аюрведы и ведическому астрологии джйотиш.